Gıda üretimi hassas bir iş olduğundan üretimin yapıldığı tesislerdeki aydınlatma da aynı hassasiyette değerlendirilmelidir.
Aydınlatmanın, hem çalışmada kolaylık sağlaması, hem de güvenli olması enerji tasarrufu bakımından çok önemlidir. Yüksek raflara sahip olan soğuk hava deposunda kullanılan ışıklandırmanın LED aydınlatma sistemi ile sağlanıyor olması, enerji tasarrufunu da beraberinde getirir.
Bu yazımızda gıda ve ilaç sektöründe aydınlatmanın nasıl gerçekleştirildiği ile ilgili bilgiler paylaşacağız.
Gıda Sektöründe Aydınlatma Nedir?
Gıda aydınlatması, bilinen renk sıcaklıkları dışında kullanılan ürün grubuna özel ( meyve, sebze, et, balık, unlu mamül ) gıda ledleri kullanılarak üretilen, ürünlerin sahip olduğu canlı renkleri ve parlak dokularıyla doğallığını ön plana çıkaran özel aydınlatmalardır.
Soğutma depoları bu konuda aydınlatmanın kullanıldığı en yaygın alanlardan biridir. Etlerin, meyvelerin, sebzelerin tezgahlarda veya reyonlardaki tazeliği kadar doğru aydınlatma kullanıldığında kişide uyandırdığı ilk izlenimde görsel anlamda dikkat çekmelidir.
Gıda Sektöründe Aydınlatma Nasıl yapılır?
Gıda üretim tesislerinde istenilen aydınlatma seviyelerinin yakalanması için yüksek tavan aydınlatma armatürleri, etanj armatürler, lineer endüstriyel aydınlatmalar ve Led paneller kullanılmaktadır.
Tesiste aydınlatmanın taşındığı kablo taşıyıcıların toz, kir oluşumunu engellemesi önemlidir. Bu sebepten açık ve yıkanabilir koruma sağlayan bakteri ve paslanmaz ürünler tercih edilmelidir. Aynı zamanda soğuk hava depolarında kullanılan aydınlatmanın uzun ömürlü olması gerekir.
Ev ya da iş yerlerinde kullanılan ampullerin ömrü 1.000 – 5.000 saat aralığında değişiklik gösterirken, endüstriyel aydınlatmalar için 6.000 – 12.000 saate kadar uzayabilmektedir. Ancak soğuk hava deposunun aydınlatmasında kullanılan LED lambanın ısıl tasarımı iyi yapılır ve sabit akım sürücü devrelerinin kullanımı gerçekleştirilirse, söz konusu kullanım ömrü 50.000 saate kadar uzayabilmektedir.
Üretim tesislerinde farklı alanlarda farklı aydınlatma ihtiyaçları söz konusu olduğundan bu konuda yıllardır edindiğimiz tecrübe ile yetenekli uzmanlarımız ve en son teknolojiye sahip üretim alanlarımız ile müşterilerimizin beklentilerine uygun gıda ve ilaç sektörleri alanında uygun aydınlatma cihazları hizmetini sizlere sunmaktayız. Detaylı bilgi almak için bize ulaşabilirsiniz.